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El fin de semana en La Picada Del Domingo, no llegamos a compartirte la receta del exquisito pastel de papas de Laura Gerez, pero acá va:

📝 ¿Qué necesitas?
▪︎ 1 kilo de papas.
▪︎ 1/2 morrón.
▪︎ 2 cebollas.
▪︎ cebollita de verdeo a gusto.
▪︎ 1/2 de roastbief.
▪︎ sal a gusto.
▪︎ manteca, leche, y queso de rallar cantidad necesaria para el puré.

👩🏼‍🍳 esta receta es en varios pasos:
1° cocina la carne en caldo hasta que quede bien tierna una hora aprox.;
2° una vez que la carne ya esta cocida, pone a cocinar las papas para hacer el puré;
3° en una sartén cocina la cebolla, el morrón y la cebollita de verdeo. Una vez que están las verduras cocidas, le agregas la carne desmenuzada o cortada muy chiquita.

Nos queda hacer el puré. Una vez que las papas estén cocidas, las escurrís, le agregas sal manteca y leche a gusta y armas el puré.
🤗 Prende el horno.
Llegó la hora de armar el pastel! En una fuerte apta para horno, pone una capa de puré y le agregas el relleno de la carne con las verduras. (Yo que soy golosa, que agregué unos cubitos de queso fresco pero no es necesario 😉) Cubrís la fuente con el resto del puré, le ponés unos pedacitos de manteca y queso de rallar a gusto.

Al horno hasta que el queso y la manteca estén gratinados, si tenés grill queda más gratinado!
🌈 Animate a hacerlo y mandanos la foto que la comprartimos en redes!!!!